Ingredience:
1 vanilkový lusk
400 ml mléka
4 čajové lžičky vanilkového cukru
400 ml čerstvě připravené překapávané kávy
4 čajové lžičky hnědého cukru
Počet porcí: 4
Postup přípravy:
1. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a tupou stranou nože vyškrábněte dřeň.
2. Mléko s dření z vanilkového lusku a s vanilkovým cukrem za stálého míchání zahřejte (nesmí se začít vařit!), poté směs napěňte.
3. Naplňte sklenice do poloviny čerstvě připravenou kávou a umístěte na ni kopeček horké vanilkovo-mléčné pěny.
4. Posypte hnědým cukrem a servírujte.
Ozdobte každou sklenici vanilkovým luskem.
